Nul besoin de sortir la casserole et d'allumer le feu. Faites des économies d'énergie (et de chaleur) en réalisant un sirop de fraise sans cuisson. Cru, le breuvage présente en plus de sérieux ...

Avec leur belle couleur rouge et leur goût délicieusement sucré, les fraises font toujours l’unanimité ! En revanche, c’est beaucoup moins le cas de leur queue… Souvent jetées à la poubelle – ou au ...

Sortez chaque burrata de son emballage, arrosez d’un filet d’huile d’olive et râpez par-dessus la poutargue (en prenant soin de retirer la cire). Réservez. Lavez les fraises et les tomates. Coupez les ...

Les variétés de fraises sont nombreuses et peuvent être déclinées dans de délicieuses recettes. En tarte, carpaccio, mousse ou confiture, c'est le moment de se laisser tenter par l'une de nos ...

Dans deux bols, séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez les jaunes dans un saladier, puis fouettez-les avec 5 cuil. à soupe d'eau. Ajoutez 75 g de cassonade et le sucre vanillé sans cesser de ...

Rouges, juteuses et sucrées, les fraises annoncent le retour des beaux jours. Faciles à cuisiner, elles se dégustent aussi bien nature qu’en dessert, en boisson, ou même dans des plats salés. Si vous ...

Dessert: Cette verrine aux fraises et mascarpone est un dessert express idéal pour épater vos invités sans passer des heures ...

Jus de fraises : Mettre dans un bol les fraises abîmées équeutées et coupées en deux et ajouter le sucre. Filmer le bol et cuire au bain-marie pendant 30 minutes. Filtrer sans presser et récupérer le ...

Alors qu’un milliard de repas partent à la poubelle chaque jour dans le monde, selon des chiffres de l’ONU, la chasse au gaspillage alimentaire — une aberration aussi bien économique qu’écologique — ...

Faites fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie. Hors du feu versez la crème liquide sur le chocolat, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les ...