À l'heure du dessert, on se régale avec une recette moelleuse et fruitée : le gâteau renversé aux abricots ! Star des jours ensoleillés, l'abricot apportera une touche fondante et légèrement acidulée ...

Vos gâteaux au yaourt sortent trop secs du four ? Ce simple ingrédient sec les transforme en desserts ultra moelleux et ...

Publié le mardi 17 juin 2025 à 9:10 Le mouskoutchou est un gâteau algérien léger et moelleux, parfait au petit-déjeuner ou au goûter. Facile à faire avec peu d’ingrédients, il se décline en plusieurs ...

Imaginez une cuisine embaumée par des effluves sucrés qui réchauffent l'atmosphère, peu importe la météo extérieure ou la saison. Le gâteau au yaourt reste ce grand classique indétrônable, la madelein ...

C’est une expression qui revient souvent en cuisine : les "recettes de grand-mère". Elles peuvent à la fois désigner les spécialités familiales qui se transmettent de génération en génération, mais ...

Battre les ufs au fouet. Incorporez le yaourt, battre, puis lhuile. Rajoutez ensuite le sucre tout en fouettent énergiquement. Rajoutez la farine et la levure, attention aux grumeaux. Pelez les pommes ...

prélever un peu de beurre sur la quantité globale , et beurrer un moule à manqué placer le au frigo , quand le beuure est figé , saupoudrer le fond et les parois de farine mélangée avec un peu de ...

Certaines douceurs invitent au voyage. Ce brazo de naranja portugais, l'emblématique gâteau à l'orange, n'a pas le goût d'une "génoise aux agrumes" : il a le goût d'une véritable orange, avec son zest ...

Un moelleux au citron est la garantie d'un plaisir gourmand. Mais que contient vraiment sa version industrielle ? Raphaël Haumont analyse sa composition et propose sa version maison, bien plus saine.